不锈钢发酵罐的环境控制要求
通过实验可以获得不锈钢发酵罐环境的精确控制。发酵技术人员试图通过精确控制不锈钢发酵罐的环境来实现最大的培养潜力，但是可以获得什么样的环境条件。为了充分理解和控制某个醉酒过程，有必要知道发酵过程的每个瞬时状态，也有必要知道生物体如何对这组可测量的环境条件做出反应。过程的优化需要准确快速的反馈控制。
在未来，计算机将成为大多数发酵过程中不可或缺的一部分，但是仍然缺乏非常灵敏的检测器。这些侧面探测器应该能够追踪和分析醉酒过程中的化学成分。发酵通常分为三个阶段或三个规模。在第一阶段，简单的微生物技术，如平板、锥形瓶等。用于完成基本筛选程序，然后进行中间测试，以确定5 - 200升容积的最佳操作条件。
这些环境条件包括化学因素(底物浓度等)。)和物理因素(物质转移能力、混合能力、能耗等)。)。当从一个尺度扩展到另一个尺度时，物理因素尤其重要。
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